昨年4月、娘と初めてのお味噌作りをしまして、ずーっと寝かせていたのですが、ついに本日！！そのお味噌を開封しました！！

上の方にカビ！？みたいなのがありましたが、これは普通できるものらしく、薄ーく取ってからいただくんだそうです。ふむふむ。色々勉強になるな。

菌がほんまに生きてて、こうして発酵して、無事に立派なお味噌になっておるのじゃな、ということに改めて感動。日本の発酵文化、本当に素晴らしいですよね。菌ちゃんパワーの凄さを肌で感じる体験。

早速、お味噌汁にしていただきました♡3歳児もしっかりとお手伝い♡

おいしい、おいしい！と、お味噌汁と自分で結んだ山賊むすびを、しっかり完食♡これぞまさに、食育だなーと思ったお昼ご飯でした♪

今年もお味噌を仕込みたいと思います！！